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BÜRGER kommissioniert jetzt 15 Prozent schneller

23.05.2019 09:21:00
Traditionsunternehmen setzt auf Lydia® Voice von topsystem

Die Hände bei der Arbeit frei zu haben, ist in den Bereichen Frischwaren- und Tiefkühlwarenkommissionierung von großem Vorteil. Dort arbeiten Mitarbeiter mit Kälteschutzkleidung, die herkömmliche Kommissionierung mit Pickliste und MDE-Gerät gestaltet sich unter diesen Bedingungen sehr schwierig. Die BÜRGER GmbH & Co. KG, die vor allem für ihre Maultaschen bekannt ist, hat daher seit Kurzem die Pick by Voice-Lösung Lydia® von topsystem im Einsatz. Und das mit überzeugendem Ergebnis: Die Kommissioniergeschwindigkeit bei BÜRGER hat sich um mehr als 15 Prozent erhöht. Gleichzeitig reduzierte sich die Anlernzeit von neuen Mitarbeitern von fünf auf nur noch einen Tag.

 

Seit mehr als 80 Jahren ist das Familienunternehmen der Experte für schwäbische Teigtaschen. Um sich künftig weiterhin am Markt gut aufzustellen, hat BÜRGER die Kommissionierung im Lager digitalisiert. Pickliste und MDE-Gerät sind der Sprachtechnologie Lydia® Voice von topsystem gewichen. „Wir haben uns für Lydia® Voice entschieden, weil zwei herausragende Merkmale der Lösung uns überzeugt haben: zum einen, weil die Technologie intuitiv zu bedienen ist und eine aufwändige Schulung der Mitarbeiter somit entfällt. Und zum anderen, weil sich Lydia® Voice ohne Middleware in SAP integrieren ließ“, erklärt Stefan Breyer, IT-Projektmanager bei BÜRGER. Für die Arbeitsabläufe bei BÜRGER war außerdem entscheidend, dass die Mitarbeiter den Sprachcomputer zum Wechseln des Akkus nicht ausschalten müssen. Der Arbeitsfluss bei der Kommissionierung wird also nicht unterbrochen, die Mitarbeiter sparen wertvolle Zeit im Lager. Und nicht zuletzt entschied sich BÜRGER für Lydia® Voice, weil Entwicklung und Produktion bei topsystem „made in Germany“ sind.

 

Bereits nach wenigen Wochen sind erste Ergebnisse und Vorteile gegenüber der vorherigen Kommissioniermethode zu erkennen: BÜRGER profitiert nun von einem skalierbaren und stabilen Prozess, die Kommissioniergeschwindigkeit hat sich um mehr als 15 Prozent erhöht und die Anlernzeit von neuen Mitarbeitern hat sich von etwa fünf Tagen auf nur noch einen Tag reduziert. „Unsere Mitarbeiter standen vom ersten Tag an hinter der Pick by Voice-Lösung und waren wirklich Feuer und Flamme für die Umstellung“, sagt Breyer.

 

Herausforderung gemeistert: Lydia® Voice parallel zu SAP EWM integriert

Eine Besonderheit bei der Umsetzung des Projekts bestand darin, Lydia® Voice parallel zur Systemeinführung von SAP EWM zu integrieren. Zudem stellte die systemgestützte Bildung von Kleinkommissionierpaletten im Lager eine Herausforderung dar. Die Lösung: eine Volumengrößenberechnung der zu kommissionierenden Menge und die Kommissionierung in mengenabsteigender Reihenfolge mit gleichzeitig dynamischem Umstieg auf eine lagerplatzoptimierte Reihenfolge. Alles, was nicht Vollpalette ist, wird daher jetzt mit Lydia® Voice kommissioniert. Und im Vergleich zur vorherigen Kommissioniermethode ist durch die Integration in SAP nun bekannt, auf welcher Palette sich ein bestimmter Artikel befindet.

 

Die Logik liegt komplett im SAP-System, die Kommunikation erfolgt mit Lydia® Connector für SAP zu 100 Prozent online. Damit ist der Artikelbestand immer bekannt und SAP erkennt frühzeitig, wann ein Artikel am Lagerplatz zur Neige geht. BÜRGER kann rechtzeitig für Nachschub sorgen. Der Kommissionierer muss sich nicht wie vor der Umstellung auf Lydia® Voice darum kümmern, den Artikel im Lager zu finden und sich selbst Nachschub zu organisieren. Ist ein Platz leer und es existiert ein Alternativplatz, wird der Mitarbeiter von SAP zum Alternativplatz mit dem gleichen Artikel geführt. Damit entfällt das Warten auf den Nachschub oder das Suchen nach dem Artikel im Lager. „Wir sind sehr zufrieden mit der Umstellung auf Lydia® Voice. Mit topsystem haben wir den idealen Partner an unserer Seite“, fasst Stefan Breyer zusammen.

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